11 incredibili benefici per la salute del tè Oolong che non conoscevi prima

Informazioni sui benefici del tè Oolong

Molte cose sono cambiate da quando il tè è stato scoperto per caso da un imperatore cinese, Shen Nung. Inizialmente veniva utilizzato solo per scopi medicinali; poi, alla fine del XVII secolo, il tè era diventato la bevanda normale dell'élite. (Vantaggi del tè Oolong)

Ma oggi sono popolari non solo i tè neri, ma anche altri tè con molti più benefici per la salute. Uno di questi tè è il tè Oolong, che si dice sia molto salutare. Quindi, facciamo un tuffo profondo in cos'è questo tè Oolong e quali benefici magici ha. (Vantaggi del tè Oolong)

Cos'è il tè Oolong?

È un tè cinese semi-ossidato che ha subito un processo unico, compreso l'appassimento al sole diretto e quindi l'ossidazione parziale delle foglie. Questo è il motivo per cui il tè oolong è anche chiamato tè semifermentato.

Il tè Oolong è originario della provincia cinese del Fujian, ma ora è ampiamente prodotto anche a Taiwan. Viene ancora lavorato secondo tradizioni trecentesche. (Vantaggi del tè Oolong)

Passaggi di base nella preparazione del tè Oolong

I lavorazione del tè oolong è descritto nei seguenti semplici passaggi.

Raccolta

Le foglie di tè per il tè oolong vengono in genere raccolte 3-4 volte l'anno, con alcune aziende agricole che hanno anche la possibilità di 6 raccolti.

Appassimento

Grazie agli enzimi che avviano una reazione chimica nelle foglie, le foglie iniziano ad appassire dopo il raccolto. Spetta al coltivatore di tè come controllare questo processo di appassimento per ottenere il gusto desiderato del tè oolong.

Ossidazione

Chimicamente parlando, in questa fase si rompono le pareti cellulari delle foglie di tè. Cioè, le foglie sono esposte all'aria o ad altri metodi in cui possono essere ossidate.

Normalmente è fatto mettendo foglie su lunghi cilindri di bambù intrecciati

Passo Kill-Green

Questa è la fase di controllo in cui l'ossidazione viene interrotta quando viene raggiunto il livello di ossidazione desiderato.

Kill Green è la traduzione del termine cinese 'Shaqing' che significa uccidere il verde. Rotolamento e asciugatura
Infine, quando il processo Kill Green è terminato, inizia il processo di Rolling and Drying. Le foglie ossidate vengono avvolte con l'ausilio di moderne macchine e lasciate ad essiccare. (Vantaggi del tè Oolong)

Informazioni nutrizionali del tè Oolong vs. tè verde e nero

La tabella seguente è uno sguardo al fatti dietetici del tè Oolong rispetto al tè verde e al tè nero tradizionale.

QUANTITA'	Tè Oolong	Tè verde	Tè nero
Fluoruro	(mg/8 once)	0.1-0.2	0.3-0.4	0.2-0.5
Caffeina	(mg/8 once)	10-60	9-63	42-79
flavonoidi:		49.4	125.6	25.4
Epicatechina- EC	(mg/100 ml)	2.5	8.3	2.1
Epicatechina Gallato – ECG	(mg/100 ml)	6.3	17.9	5.9
Epigallocatechina – EGC	(mg/100 ml)	6.1	29.2	8.0
Epigallocatechina Gallato – EGCG	(mg/100 ml)	34.5	70.2	9.4

Una tazza americana ha una capacità di 8 once, circa meno di a zanzara. Capacità di 11 once.

Significa che una tazza di tè Oolong ti renderà più vigile del tè verde o nero; e ti protegge da cancro, malattie cardiache, ictus e asma più del tè nero.

Una considerazione importante qui è la caffeina del tè oolong, che è una tazza da 10-60 mg/8 once, o in altre parole, quasi uguale all'attuale tè verde, ma molto meno del tè nero. (Vantaggi del tè Oolong)

Tipi di tè Oolong

Esistono due tipi principali di tè Oolong, a seconda del metodo di lavorazione che segui. Uno è leggermente ossidato, subendo un'ossidazione dal 10% al 30%, conferendogli un aspetto verde brillante, floreale e burroso.

Il tè oolong scuro, d'altra parte, viene ossidato fino al 50-70% per assomigliare di più al tè nero. (Vantaggi del tè Oolong)

11 benefici per la salute del tè Oolong

Il tè oolong fa bene? cerchiamo

Il tè Oolong è salutare perché contiene più antiossidanti come le catechine rispetto al tè nero o verde. Non ci sono solo catechine, ma anche nutrienti benefici come Caffeina, Teaflavina, acido gallico, composti fenolici, acido clorogenico e Kaempferol-3-O-glucoside.

Uno studio su 30 diversi tè cinesi ha concluso che, rispetto ad altri tè, il tè oolong ha la capacità antiossidante più forte.

Fatti divertenti

In cinese, Oolong significa drago nero, chiamato così per via dei cespugli simili a draghi intorno alla pianta del tè o per la danza simile a un drago del tè mentre viene preparato.

Quindi cosa fa il tè oolong? Ecco 11 benefici del tè Oolong che puoi ottenere aggiungendo due o tre tazze di tè Oolong alla tua dieta quotidiana. (Vantaggi del tè Oolong)

1. Utile nella perdita di peso

Al giorno d'oggi, quasi tutti vogliono apparire in forma e per questo le persone si chiedono sempre come perdere peso. A volte le persone provano massaggiatori bruciagrassi, a volte cinture che sono utili ma richiedono tempo.

Sebbene tu possa avere familiarità con i benefici del tè verde in questo senso, l'oolong ha anche dimostrato il suo valore nel campo della perdita di peso. Come il tè verde, il tè oolong si ottiene essiccando le foglie direttamente al sole. Molte catechine aiutano a perdere peso più velocemente di altre bevande.

Nello studio, oltre il 65% delle persone obese che hanno bevuto tè oolong ogni giorno per sei settimane è riuscito a perdere circa 1 kg di peso.

È stato condotto uno studio per determinare se il tè oolong aiuta a ridurre l'obesità indotta dalla dieta. E si è concluso che aiuta a ridurre il peso corporeo migliorando il metabolismo dei lipidi.

Il motivo per cui migliora il metabolismo è perché blocca gli enzimi che formano il grasso. Inoltre, la caffeina in essa contenuta ti fornisce energia come il caffè, così puoi esercitare di più, il che alla fine significa meno peso. (Vantaggi del tè Oolong)

2. Migliora la salute del cuore

Questo famoso tè cinese ha anche dimostrato di funzionare per migliorare la salute del cuore.

I. Abbassa il colesterolo

Infatti, secondo uno studio, aiuta a ridurre il rischio di dislipidemia, in cui il colesterolo oi grassi (lipidi) nel sangue sono elevati.

Il paziente dislipidemico ha arterie ostruite, arresto cardiaco, ictus e altri disturbi del sistema circolatorio.

Nel 2010-2011 è stato condotto uno studio nel sud della Cina, dove il tè oolong è più consumato. Lo studio mirava a conoscere la relazione tra il consumo di tè oolong e il rischio di dislipidemia.

Si è concluso che, tra gli altri tè, solo il tè oolong era associato a livelli più bassi di colesterolo HDL.

ii. Riduzione della mortalità per malattie cardiache

Circa 647,000 persone negli Stati Uniti morire con malattie cardiache ogni anno. Significa che ogni 37 secondi c'è un decesso dovuto a qualche malattia cardiovascolare.

Uno studio è stato condotto con 76000 giapponesi di età compresa tra 40 e 79 anni per conoscere gli effetti dell'oolong e di altre bevande calde sulla mortalità per malattie cardiache.

È stato assicurato che nessuno di loro avesse malattie cardiovascolari o cancro. Si è concluso che l'assunzione di caffeina da oolong e altre bevande calde era associata a un ridotto rischio di mortalità cardiovascolare.

Pertanto, il tè Oolong è utile nel ridurre il rischio di questa malattia cardiaca. (Vantaggi del tè Oolong)

3. Aiuta a combattere il cancro al seno

Secondo l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS), circa 627,000 donne sono morte di cancro al seno nel 2018, ovvero il 15% di tutti i decessi correlati al cancro nel mondo.

In anti-cancro ricerca alla Saint Louis University in collaborazione con la Fujian Medical University, è stato scoperto che il tè oolong danneggia il DNA delle cellule del cancro al seno e ostacola la crescita dei tumori.

Il tè Oolong proviene dal Fujian, motivo per cui le morti per cancro al seno sono le più basse; Significa il 35% in meno di incidenza di cancro al seno e il 38% in meno di tassi di mortalità rispetto ad altre parti della Cina. (Vantaggi del tè Oolong)

4. Aiuta a prevenire la perdita ossea nelle donne anziane

Oltre ai suoi altri effetti magici, il tè oolong aiuta a ridurre la perdita ossea nelle donne anziane, in particolare le madri. L'osteoporosi è il processo mediante il quale l'osso si indebolisce e tende a rompersi più facilmente del normale. È una malattia comune nelle donne che hanno raggiunto l'età della menopausa.

È stato condotto uno studio per analizzare l'effetto del tè oolong nella prevenzione della perdita ossea nelle donne cinesi Han in postmenopausa. È stato scoperto che bere regolarmente il tè oolong aiuta a prevenire la perdita ossea, specialmente nelle donne in postmenopausa. (Vantaggi del tè Oolong)

5. Rafforza i denti

Sappiamo tutti fin dall'infanzia che il fluoro è una sostanza di cui i nostri denti hanno molto bisogno. Rende i nostri denti sani, quindi sono meno inclini a cadere o rompersi e sono meno inclini alle malattie dentali.

Una delle caratteristiche della pianta oolong è che estrae Fluoruri dal terreno e poi rimane nelle sue foglie. Pertanto, il tè oolong è molto ricco di fluoruri. In una tazza di tè oolong ca. Da 0.3 mg a 0.5 mg di fluoruro.

Più bevi tè oolong, più forte renderà i tuoi denti.

Oltre a berlo come tè, è stato scoperto che gli estratti di tè oolong più una soluzione di etanolo bloccano significativamente l'accumulo di placca nella persona che lo ha sciacquato in bocca prima e dopo i pasti e prima di andare a letto. (Vantaggi del tè Oolong)

6. Aiuta contro l'infiammazione cronica

I polifenoli, un composto bioattivo attivo nel tè oolong, rafforzano la immune sistema e quindi contribuire a ridurre l'infiammazione.

L'infiammazione è solitamente di due tipi, acuta e cronica. Acuto può essere utile per il corpo, ma non cronico. L'infiammazione cronica si verifica a causa delle sostanze indesiderate nel sangue, come le cellule adipose in eccesso o le tossine del fumo. Bere il tè Oolong aiuta in quanto agisce come attività antinfiammatoria del corpo. (Vantaggi del tè Oolong)

7. Migliora il sistema digestivo

La sua funzione antibatterica aiuta il nostro corpo a lavorare meglio contro i batteri e altri microbi che tendono a influenzare la nostra salute intestinale. Inoltre, il suo effetto alcalino riduce il bruciore di stomaco riducendo il reflusso acido.

Poiché è ricco di polifenoli, è molto vantaggioso per la microecologia grazie ai suoi metaboliti bioattivi e all'effetto basato sul modulo del microbiota intestinale.

Più microbi hai nell'intestino, meno probabilità hai di sviluppare determinate allergie.

Oggi, gli alimenti trasformati hanno reso impossibile la produzione di microbi e quindi il tè Oolong aiuta a produrli. (Vantaggi del tè Oolong)

8. Aiuta a migliorare la salute intestinale

C'è caffeina nel tè oolong? Sì, come il caffè o il tè nero, la caffeina nel tè Oolong ti stimola e migliora le tue prestazioni mentali.

Ciò significa che una tazza fumante di tè Oolong può essere di grande aiuto quando si fa un pisolino in ufficio e non si è in grado di svolgere il proprio compito con la dovuta diligenza. Infatti, se conosci un amico che è stressato durante l'orario di lavoro, una confezione di tè Oolong farebbe un ottimo regalo per il tè per lei.

Uno studio per controllare gli effetti della caffeina e della teanina sulla vigilanza ha concluso che i bevitori di tè hanno ridotto significativamente i tassi di errore.

I polifenoli hanno anche dimostrato di avere un effetto calmante entro pochi minuti dall'ingestione.

Un altro studio è stato condotto per verificare la relazione tra deterioramento cognitivo e tè. Il deterioramento cognitivo è la difficoltà a ricordare, imparare cose nuove, concentrarsi o prendere decisioni nella vita quotidiana. Lo studio ha concluso che coloro che assumevano oolong e altri tè avevano una minore incidenza di deterioramento cognitivo. (Vantaggi del tè Oolong)

9. Aiuta nelle allergie cutanee

Quali sono i benefici per la pelle del tè oolong? I benefici del tè oolong per la pelle sono incredibili.

Circa 16.5 milioni di persone negli Stati Uniti soffrono di dermatite atopica o eczema da moderata a grave; questa è una condizione in cui si verifica un'infiammazione pruriginosa sulla pelle, specialmente sulle braccia e sul retro delle ginocchia, e molte persone ricorrono a indossare guanti per le faccende domestiche. lavare i piatti e pulire la moquette.

Ricercatori giapponesi hanno riferito che bere il tè Oolong tre volte al giorno aiutava ad alleviare la dermatite atopica. In questo esperimento, a 118 pazienti con dermatite è stato servito un totale di un litro di tè Oolong tre volte al giorno. Più del 60% si è ripreso dopo 30 giorni, mentre sorprendentemente pochi si sono ripresi in soli sette giorni.

Il motivo di questa funzionalità del tè oolong è dovuto alla presenza di Polifenoli al suo interno. Grazie alla loro attività antiossidante e alla capacità di ossidare i radicali liberi, i Polifenoli sono quelli che combattono vari allergeni. (Vantaggi del tè Oolong)

10. Aiuta nella crescita dei capelli

Preoccupato per i tuoi capelli corti che non ti permettono di usare la tua forcina preferita?

Non devi più preoccuparti. Il tè Oolong ha una soluzione. Uno dei vantaggi dell'oolong include l'aiuto alla crescita dei capelli, grazie alle sue proprietà antiossidanti. Questo è il motivo per cui è ampiamente utilizzato in alcuni prodotti per la cura dei capelli. Gli estratti di tè oolong, insieme ad alcune erbe, non solo aiutano la crescita dei capelli, ma riducono anche le possibilità di caduta dei capelli. (Vantaggi del tè Oolong)

11. Aiuta a ridurre il diabete di tipo 2

Tra i molti benefici del tè oolong, il più importante è ridurre il diabete di tipo 2.

Uno studio è stato condotto a Taiwan per determinare l'efficacia del tè oolong nell'abbassare la glicemia nei pazienti con diabete di tipo 2. E si è concluso che l'assunzione di tè oolong per settimane ha contribuito a ridurre le concentrazioni plasmatiche di glucosio e fruttosamina nei pazienti con diabete di tipo 2. (Vantaggi del tè Oolong)

Posso bere il tè Oolong ogni giorno?

3-4 tazze di tè oolong al giorno sono un'assunzione adeguata per raccogliere i suoi benefici per la salute. Tuttavia, dosi eccessive come 7-10 bicchieri al giorno sono dannose. Un'overdose di caffeina sovrastimola la funzione cerebrale e provoca l'ipertensione, che è estremamente pericolosa a lungo termine. (Vantaggi del tè Oolong)

Ci sono effetti collaterali del tè Oolong?

Come altri tè, non ha effetti collaterali se consumato normalmente. Ma se viene assunta una dose insolitamente alta di tè Oolong, può causare mal di testa, problemi di sonno, confusione, ecc. (Vantaggi del tè Oolong)

Le persone allergiche alla caffeina dovrebbero evitare di berla. L'ipokaliemia è una condizione pericolosa per la vita associata alla tossicità della caffeina.

Oltre a questo, sono stati riscontrati anche effetti collaterali sotto forma di calcoli renali, mal di stomaco, fluorosi scheletrica dovuti al consumo di tè in grandi quantità. segnalati.

Parlando dei soli calcoli renali, vale la pena notare che il tè oolong non è dannoso per una persona con calcoli renali. Tutti i tipi di tè, dal nero al verde, contengono invece ossalati che aiutano a formare i calcoli renali.

Ma per fortuna, il tè oolong ha solo 0.23-1.15 mg/g di tè di ossalati in esso contenuti, rispetto a 4.68-5.11 mg/g di tè nel tè nero, che è troppo meno di cui preoccuparsi.

Inoltre, bere troppo tè può ridurre la capacità di una persona di assorbire le vitamine dalle fonti vegetali. Pertanto, non è consigliabile bere il tè per i bambini.

Può anche interferire con l'assorbimento del ferro se assunto con il cibo. Pertanto, le donne in allattamento e in gravidanza dovrebbero evitarlo o bere di meno. (Vantaggi del tè Oolong)

Cos'è il tè Wulong?

Wulong non è un nuovo tipo di tè. Invece, è un raro tipo di tè oolong che contiene molte più catechine e polifenoli rispetto ad altri tipi. Si colloca tra i tè verdi e neri a causa della semiossidazione. È 100% naturale senza prodotti chimici, pesticidi o aromi artificiali aggiunti. (Vantaggi del tè Oolong)

Il tè Wulong ha un ottimo sapore, sopprime l'appetito, è ricco di catechine e polifenoli e, soprattutto, brucia più calorie del tè verde. (Vantaggi del tè Oolong)

Tè Oolong contro tè verde contro tè nero

Le foglie di tè Oolong sono più ossidate del tè verde e meno del tè nero prima dell'essiccazione, secondo uno studio dell'Oregon State University. Catechina, Thearubigin e Theaflucin nel tè oolong sono meno del tè nero completamente ossidato e più del tè verde.

Oolong e tè verde sono la stessa cosa? (Oolong e Tè Verde)
La maggior parte delle persone la pensa così, ma non è la stessa cosa. Entrambi i tè sono derivati ​​dalla stessa pianta, Camellia sinensis, ma la differenza sta ancora.

La differenza sono i metodi di elaborazione dei due. Il tè verde non è fermentato mentre il tè oolong è semifermentato. (Vantaggi del tè Oolong)

Il tè verde prevede l'utilizzo di foglie di tè giovani che non subiscono alcun processo di fermentazione dopo l'appassimento. Qui, il metodo di cottura in padella viene utilizzato per evitare che fermenta.

D'altra parte, il tè oolong è prodotto dalla parziale ossidazione delle foglie, che è un processo intermedio per i tè verdi e neri.

Se parliamo di nutrienti, il tè verde è molto più maturo del tè bianco ma meno del tè nero. Contiene catechine, ma la quantità varia a seconda della zona di coltivazione. Le loro capacità antiossidanti sono diverse a causa della presenza di altri antiossidanti non catechine. (Vantaggi del tè Oolong)

In che modo il tè nero è diverso dal tè Oolong?

Per non parlare del fatto che i tè neri, verdi e oolong derivano tutti dalla stessa pianta, Camellia sinensis. L'unica differenza è il metodo di lavorazione che passa attraverso ogni tè. (Vantaggi del tè Oolong)

Il tè nero è chiamato tè fermentato. Le foglie vengono lasciate fermentare per diverse ore prima di essere cotte al vapore, alla fiamma o al fumo.

Nella prima fase della lavorazione del tè nero, i primi spicchi di tè vengono esposti all'aria per ossidarsi. Di conseguenza, le foglie diventano marroni e il sapore si intensifica e viene quindi riscaldato o lasciato così com'è.

Il tè oolong, d'altra parte, è semi-ossidato, il che significa che sono molto meno esposti all'aria rispetto al tè nero.

In termini di chimica, le foglie di tè nero sono completamente frantumate per massimizzare la reazione tra catechina e polifenolo ossidasi.

Sono a basso contenuto di flavine monomeriche e ricche di Thearubigins e Teaflavine, poiché vengono lasciate ossidare prima di essere completamente essiccate. Le teaflavine sono note per avere una maggiore capacità antiossidante rispetto ad altre. (Vantaggi del tè Oolong)

Dove acquistare il tè Oolong?

Come gli oggetti rari, non devi preoccuparti di dove acquistare il tè oolong. Invece, si può trovare facilmente online o presso il negozio di tisane più vicino.

Ma prima di acquistare, ecco alcuni suggerimenti.

Sia che tu stia acquistando dal tuo negozio al dettaglio preferito o ordinando online, ci sono alcuni suggerimenti per l'acquisto di bevande speciali come il tè Oolong.

Nota che il tè oolong è prodotto in Corea e Taiwan. Pertanto, qualsiasi venditore con sede in uno di questi paesi o abbastanza affidabile da importare direttamente dalla fonte, può acquistare da esso.

Oltre a ciò, buone valutazioni e recensioni quando si acquista online sono alcune delle indicazioni che il tè oolong può essere acquistato da loro. (Vantaggi del tè Oolong)

Conclusione: il tè Oolong fa bene?

Una volta visti i benefici del tè oolong, lo includerai nella tua lista delle bevande preferite? Se hai bisogno di sollievo dallo stress dopo una faticosa giornata di lavoro, questo tè può essere il tuo miglior partner.

Quindi, riempi la tua tazza con infusore con foglie di tè oolong con note di tazza delle tue noci preferite che ti permetteranno di goderti il ​​tuo lavoro in ufficio o a casa e condurre una vita sana libera da malattie mortali.

Hai già provato?

Inoltre, non dimenticare di appuntare/segnalare e visitare il nostro blog per informazioni più interessanti ma originali. (Vantaggi del tè Oolong)