25+ ricette facili ma fantasiose per una cena romantica tra due

Molti pensano che una cena elegante per due sia estenuante per tutta la preparazione e la cottura, ma penso il contrario perché ho queste 26 ricette facili a portata di mano. Scommetto che vuoi sederti e condividere il tuo tempo senza stancarti in cucina.

Tutte le idee di seguito sono semplici e non richiedono molte abilità culinarie. Puoi preparare in anticipo ricette più complesse o averle pronte subito in meno di un'ora con quelle più semplici. (Ricette per cena per due)

26 piatti più gustosi per cena tra voi due

Solo perché tutte queste ricette sono semplici, non pensare che non siano abbastanza fantasiose per una cena romantica per due. Quando li metti insieme, scommetto che il tuo partner penserà che hai passato ore a realizzarli. (Ricette per cena per due)

1. Pollo Toscano
2. pollo al curry con Cocco
3. Involtino Pollo e Lattuga
4. Pollo alla francese
5. Pollo alla King
6. Pollo al Marsala
7. Coq au Vin
8. Pollo e gnocchi
9. Fritto Di Tacchino
10. Filet Mignon
11. Bistecca al forno
12. Salisbury Steak
13. ragù di manzo
14. Bourguignon di manzo
15. Peperoni ripieni
16. Torta del pastore
17. Salmone al forno
18. Teriyaki Salmone Bowl
19. salmone al curry
20. merluzzo alla griglia
21. Scampi
22. Pasta Cacio e Pepe
23. Bucatini all'Amatriciana
24. Tagliatelle Lo Mein
25. Risotto al Limone
26. Shakshuka messicano

Scaviamo ora!

9 semplici ricette per cena per due con carne di pollame come ingrediente principale

Il pollame, come il pollo o il tacchino, è una scelta comune per la cena. Ed essere tipici non significa che non puoi renderlo più stupendo. Per non parlare, la carne di pollame è facile da cucinare e condita a proprio piacimento. (Ricette per cena per due)

Pollo Toscano

Quando si tratta di cene confortanti, il pollo toscano è sempre una delle mie prime scelte. Niente calma la tua anima meglio di una salsa ricca e cremosa servita con pollo fritto. Ciò che rende così buono questo sugo sono tutte le verdure che contiene: pomodori secchi, spinaci, basilico e carciofi.

Se non vi piacciono i pomodori secchi potete passare a quelli freschi, io vi consiglio i pomodorini per questo piatto. Aggiungi alcuni capperi, senape o formaggio per un sapore extra. E servire con un po' di insalata o purè di patate. (Ricette per cena per due)

pollo al curry con Cocco

Mentre tutti i piatti fantasiosi sono più adatti da servire in una cena per due, a volte voglio solo fare qualcosa di semplice e soddisfacente? In questi periodi di solito penso alla ricchezza e alla cremosità del curry di pollo al cocco.

E questo piatto richiede solo 30 minuti per essere preparato, è adatto per una cena nei giorni feriali. Di solito lo faccio relativamente morbido, ma puoi aumentare il calore a tuo piacimento. E ovviamente per un curry dovresti preparare in anticipo del riso o del naan. (Ricette per cena per due)

Questo video mostrerà una guida visiva completa su come preparare il curry di pollo al cocco:

Involtino Pollo e Lattuga

Innanzitutto, cos'è Chicken Francaise? In poche parole, "pollo francese". Tuttavia, questo non significa che questo piatto provenga dall'Italia. In realtà, questa è una ricetta italo-americana. Sorpresa? Ha preso il nome dal metodo di preparazione. Invece di immergere il pollo nell'uovo sbattuto prima della farina, le persone lo fanno al contrario.

E questo pollo saltato in padella è accompagnato da una cremosa salsa al limone. E lascia che te lo dica, il gusto è travolgente. Quindi, se l'acidità non fa per te, preparati. Puoi servirlo con pasta, riso o qualche verdura per alleviare il sapore aspro. (Ricette per cena per due)

Pollo alla francese

Innanzitutto, cos'è Chicken Francaise? In poche parole, "pollo francese". Tuttavia, questo non significa che questo piatto provenga dall'Italia. In realtà, questa è una ricetta italo-americana. Sorpresa? Ha preso il nome dal metodo di preparazione. Invece di immergere il pollo nell'uovo sbattuto prima della farina, le persone lo fanno al contrario.

E questo pollo saltato in padella è accompagnato da una cremosa salsa al limone. E lascia che te lo dica, il gusto è travolgente. Quindi, se l'acidità non fa per te, preparati. Puoi servirlo con pasta, riso o qualche verdura per alleviare il sapore aspro. (Ricette per cena per due)

Pollo alla King

Questa ricetta sembra fuori dal menu di un ristorante a cinque stelle. Ed è proprio così che ha un sapore. Puoi pensarlo come una torta di pollo senza crosta o un sugo di pollo per una più facile immaginazione visiva. Oggi alcuni addirittura sostituiscono il pollo nella ricetta classica con tonno o tacchino.

Il pollo à la king ha un sapore migliore se servito con biscotti fatti in casa. Ma toast o noodles sono ancora valide opzioni per completare questo piatto. Se vuoi preparare questo piatto in un giorno feriale, sentiti libero di usare il pollo avanzato nel frigorifero. (Ricette per cena per due)

Dominerai questo piatto come un re dopo aver visto questo video:

Pollo al Marsala

Se vuoi qualcosa di più stravagante per una cena romantica per due, proviamo il pollo al marsala. Questo piatto include pollo e funghi cotti in una salsa dolce a base di vino Marsala. La salsa è il motivo per cui si chiama pollo al marsala.

Non dimenticare di aggiungere della panna per addensare la salsa insieme al vino. Se il sapore ricco non fa per te, sostituiscilo con il latte evaporato. Infine, versa il pollo al marsala su pasta, patate o riso per gustarlo. Se sei a dieta, anche il riso al cavolfiore o le zucchine sono le opzioni preferite. (Ricette per cena per due)

Coq au Vin

Tutti i piatti francesi possono intimidire qualsiasi cuoco non professionista a causa della loro complessità. Ma posso assicurarti che questo non accadrà con questa cena. Coq Au Vin, che significa gallo nel vino, è una ricetta classica in cui i polli vengono cotti nel vino rosso.

Sebbene le ricette originali scelgano principalmente la Borgogna, altre regioni francesi hanno le proprie varietà che utilizzano vino locale. Il vino bianco è anche un'altra opzione quando il vino rosso si esaurisce. (Ricette per cena per due)

Pollo e gnocchi

Quando la temperatura ha iniziato a scendere, ho pensato di cucinare pollo e polpette per una cena calda. Puoi fare lo stesso e condividerlo con il tuo partner. Le polpette potrebbero ricordarti la zuppa cinese di wonton. Tuttavia, in realtà, questo piatto proviene dal Sud America. (Ricette per cena per due)

È come uno stufato di pollo cremoso con dentro tante polpette. Per questo motivo non è necessario servire le polpette con altri contorni poiché vi riempiranno lo stomaco. Inoltre, assicurati di utilizzare biscotti in scatola per preparare pollo e polpette per ottenere i migliori risultati.

Vediamo come perfezioneranno questo piatto cremoso! (Ricette per cena per due)

Fritto Di Tacchino

Il tacchino è una buona scelta quando vuoi mangiare pollame diverso dal pollo. Il gusto è un po' familiare al precedente, ma è più ricco e succoso, quindi più appagante. Devi aver mangiato tacchino arrosto ai festival.

Tuttavia, un intero tacchino potrebbe essere troppo per due persone e richiede tempo per arrostire. Ecco perché consiglio di saltare in padella con le verdure per una cena sana. Puoi usare carne di tacchino macinata o tagliata a dadini. E aggiungi tutte le verdure che ti piacciono come asparagi, peperoni, cavolfiori, carote, cipolle. (Ricette per cena per due)

7 fantastiche idee per la cena a base di carne per voi due da gustare

Quando si parla di carne, vengono subito in mente maiale e manzo. Ed entrambi sono ingredienti versatili che puoi applicare a migliaia di ricette. (Ricette per cena per due)

Filet Mignon

Parlare di filet mignon mi ricorda quei ristoranti di prim'ordine. Ma ora puoi preparare questo piatto a cinque stelle con la stessa qualità nella tua cucina senza spendere una fortuna. Segui il mio esempio!

Il modo migliore per cucinare un filet mignon è saltare la carne in padella e metterla in forno. Una padella in ghisa è perfetta per questo metodo perché puoi metterla in forno senza preoccupazioni. In seguito, potete preparare delle salse ai funghi o basterà solo un cubetto di formaggio. (Ricette per cena per due)

Bistecca al forno

Quella bistecca potrebbe costarvi una fortuna in un ristorante francese di lusso. Tuttavia, puoi risparmiare tutti quei soldi facendolo da solo a casa. E ti assicuro, non ha un sapore meno delizioso. (Ricette per cena per due)

Puoi capire Steak Au Poivre come una bistecca con salsa di peperoncino. La prima porzione richiede alcune abilità di sauté per ottenere l'esterno della tua bistecca croccante pur rimanendo mediamente cotta.

E avrai bisogno di una salsa dolce per accompagnare questa carne succosa. Oltre al pepe nero, alla panna e al cognac, c'è un altro ingrediente di cui hai bisogno. È il grasso della carne che conferisce alla salsa un corpo ricco, a differenza di altre salse o roux.

Vuoi sapere come preparare una bistecca di qualità da ristorante? Questo video è per te! (Ricette per cena per due)

Salisbury Steak

Mentre un intero controfiletto sembra fantastico, molte persone preferiscono la carne macinata per il suo uso versatile. Puoi usarlo per preparare zuppe, stufati, hamburger e altro ancora. Una di queste deliziose ricette è la bistecca alla Salisbury. E quelli fatti in casa sono molto meglio di quelli congelati. hai le mie parole

Ma la bistecca alla Salisbury non sarebbe completa senza la salsa di cipolle e funghi. Il segreto per un sugo ottimo è usare il brodo o la zuppa di cipolle al posto del mix di salse già pronto. Servi questo con purè di patate o piselli e la tua cena sarà finita in un istante! (Ricette per cena per due)

ragù di manzo

Voglio condividere qualcosa di caldo con mia moglie nei giorni freddi. E cosa c'è di meglio del ragù di manzo? Sebbene non richieda molta abilità, questo piatto richiede molto tempo per cuocere completamente la carne nella salsa di pomodoro.

Ecco perché dovresti mettere tutti gli ingredienti nella tua pentola a cottura lenta al mattino, o meglio, la sera prima, in modo che abbiano un ottimo sapore quando vengono serviti per cena. Naturalmente, maccheroni e formaggio sono i migliori partner per il ragù di vitello. Tuttavia, dovresti usare una pasta grande, come rigatoni o penne, poiché il sugo è piuttosto consistente. (Ricette per cena per due)

Bourguignon di manzo

Lo stufato di manzo è una scelta conveniente per una cena in famiglia, ma hai bisogno di qualcosa di più elaborato da condividere con il tuo partner per cena. Il bourguignon di manzo è proprio quello che stai cercando per il suo sapore profondo e complesso che deriva dal brodo.

Un bourguignon tradizionale richiede carne di manzo e vino rosso, con esattamente la Borgogna come ingrediente principale. Da lì puoi aggiungere altri ingredienti come pancetta, carote, cipolline e funghi. Tuttavia, se non preferisci l'alcol la sera, sentiti libero di tralasciare il vino.

Questo video ti farà venire voglia di preparare subito la bourguignon di manzo! (Ricette per cena per due)

Peperoni ripieni

Questi peperoni aggiungono un'atmosfera vivace alle vostre tavole con il loro sapore e colore. E i ripieni sono tutto ciò che puoi desiderare. Rendilo classico con riso e carne macinata o italiano con salsiccia, pomodori e formaggio.

Tutto si sposa bene con l'amaro delicato dei peperoni. Inoltre, ciò che mi fa amare questo piatto è che non devi preoccuparti di pulire in seguito. È già tutto nello stomaco. Un'altra cosa, non dimenticare di cuocere la carne prima di farcire i peperoni. (Ricette per cena per due)

Torta del pastore

Non c'è niente di sbagliato nelle ricette classiche. Sono approvati da milioni di persone per essere deliziosi. E la torta del pastore è un tipico esempio. La carne macinata e le verdure condite con purè di patate ricco e cremoso possono soddisfare chiunque, non importa quanto siano schizzinosi.

L'agnello macinato viene utilizzato nella tradizionale torta del pastore. Ma se non sei abituato al sapore dell'agnello, sentiti libero di sostituirlo con il vitello. Oppure, per una versione più salutare, potete realizzare questa frolla solo con le verdure. (Ricette per cena per due)

5 piatti facili per cena a base di pesce che cattureranno i tuoi cuori

Se sei stanco di tutti quei piatti di carne, perché non provare i frutti di mare? Anche se questi componenti costano di più, la loro qualità vale il prezzo. (Ricette per cena per due)

Salmone al forno

Il salmone è il mio ingrediente preferito per pasti semplici ma deliziosi. Il salmone al forno è una di queste ricette. Potete avvolgere tutte le fette nella pellicola o lasciarle sulla teglia, il risultato sarà delizioso.

Puoi anche preparare una varietà di salse per spennellare il salmone prima di cuocerlo. Ad esempio, una miscela di aglio e burro può soffocare queste fette, oppure miele e burro aumenteranno la ricchezza del piatto. Puoi persino preparare il salmone secco con una combinazione di peperoncino in polvere, paprika, aglio in polvere, sale e zucchero. (Ricette per cena per due)

Non mancherai mai a questo pasto se guardi questo video:

Teriyaki Salmone Bowl

La ciotola di salmone teriyaki è una ricetta da provare quando si vuole mangiare un sano pasto asiatico. Come il suo nome, questo piatto presenta salmone con salsa teriyaki, riso, fette di avocado, edamame, carote, broccoli e altro ancora. Si siedono tutti in una ciotola.

Strisce extra di nori e semi di sesamo ti daranno un tocco più asiatico da mangiare. Puoi usare sia fatto in casa che acquistato in negozio, ma ti consiglio il primo perché è più facile cambiare il sapore a tuo piacimento. (Ricette per cena per due)

salmone al curry

I curry di pesce sono su un altro livello rispetto a quelli carnosi in quanto sono pieni di sapore umami dal mare. E tra questi, non dovresti saltare il salmone. Mentre alcuni potrebbero temere che il sapore del salmone venga offuscato da tutte le spezie, in realtà è esattamente l'opposto.

Le due opzioni più comuni per questo piatto sono lo stile tailandese con latte di cocco e lo stile indiano con più spezie. Se non riesci a gestire molto bene il calore, vai con il primo. Anche il latte di cocco è il mio preferito perché ammorbidisce il salmone. (Ricette per cena per due)

Clicca qui per vedere un campione di curry di salmone:

merluzzo alla griglia

Mentre il salmone è una tipica scelta di pesce per via del suo gusto ricercato, il merluzzo può farti cambiare idea rapidamente, soprattutto se non sei un fan dell'odore di pesce. Il merluzzo non ha molto sapore di pesce, invece è morbido e friabile.

E te lo prometto, questa è una delle ricette più facili che tu abbia mai visto. Non hai nemmeno bisogno di marinare il merluzzo in un complesso mix di spezie. Bastano burro, aglio, limone ed erbe fresche. Si abbina anche a quasi tutte le salse, come una cremosa salsa di funghi. (Ricette per cena per due)

Scampi

Servi questi scampi con un po' di pasta, la gente penserà che hai passato ore a prepararli. Ma indovina un po', questa ricetta richiede solo mezz'ora. La parte più importante di questo piatto è il sugo di scampi. (Ricette per cena per due)

Per creare il suo sapore complesso, avrai bisogno di vino bianco, olio, burro e succo di limone. Se volete potete sostituire il vino con del brodo di pollo, ma il gusto cambierà leggermente. E quando preparate il sugo di scampi, non dimenticate di aggiungere il burro freddo nell'ultimo passaggio. Il burro freddo addenserà la salsa e le darà una consistenza liscia e vellutata.

Come ho detto sopra, gli scampi si abbinano perfettamente, soprattutto con paste lunghe come linguine, spaghetti o fettuccine. Ma se vuoi allontanarti dal modo tradizionale, riso e gnocchi sono una buona scelta. (Ricette per cena per due)

Volete sapere come ha realizzato questo piatto uno chef stellato Michelin? Ecco la tua risposta:

Che ne dici di questi 5 gustosi noodles e una cena vegetariana per due?

La maggior parte delle persone non pensa che i noodle o i piatti vegetariani siano appropriati per una cena romantica per due. Tuttavia, se la pensi così, le seguenti ricette dimostreranno il contrario.

Pasta Cacio e Pepe

A prima vista, Cacio e Pepe sembra troppo semplice per una cena a due. Ma lo sai? A volte la migliore qualità sta nella semplicità. Cacio e Pepe significa “cacio e pepe” e comprende proprio questi ingredienti, oltre alla pasta.

Ma questo perché Cacio e Pepe è così semplice che ogni ingrediente di questo piatto deve essere di alta qualità. Il formaggio deve essere Pecorino Romano appena grattugiato. Puoi usare il parmigiano al posto del parmigiano, ma avrà un sapore meno salato.

Per i peperoni, è meglio andare con quelli appena spezzati per ottenere abbastanza calore. Le opzioni di pasta tradizionali sono bucatini, tonnarelli o spaghetti secchi. E per non rovinare il gusto delizioso di questo piatto, dovresti lasciare tutto il burro, la panna e l'olio d'oliva. (Ricette per cena per due)

Bucatini All'Amatriciana

I Bucatini all'Amatriciana sono uno dei primi piatti italiani più conosciuti. E proprio come i suoi connazionali, questa pasta è modesta ed elegante allo stesso tempo. Bucatini all'Amatriciana, con pomodori interi, guanciale e formaggio, è la cucina italiana al suo meglio.

Anche se seguire le ricette tradizionali funziona meglio, tutti questi ingredienti sono difficili da ottenere. Quindi non sarebbe male fare dei buoni cambiamenti. Ad esempio, puoi sostituire il guanciale con la pancetta a dadini (pancetta di maiale stagionata) disponibile in più supermercati.

Guarda questo video e creane uno originale per te! (Ricette per cena per due)

Tagliatelle Lo Mein

Dì addio all'Italia con le ricette di pasta e lascia che ti presenti un altro piatto di noodle popolare: Chinese lo mein. Fondamentalmente, lo mein sono spaghetti all'uovo saltati in padella con una varietà di verdure, carne e frutti di mare. Perfetto per sputarlo mentre guardi la TV con il tuo partner.

Non esiste una ricetta fissa per lo mein, quindi sei libero di essere il più creativo possibile. Alcuni ristoranti cinesi tradizionali servono questo piatto con una zuppa di wonton. Non preoccuparti se non hai un wok come altri ristoranti. Lo mein è altrettanto delizioso se fatto in padella. (Ricette per cena per due)

Risotto al Limone

Amo il sapore piccante del limone, soprattutto se abbinato a piatti cremosi come il risotto. E questo risotto al limone è ricco di scorza di limone e succo di limone, facendoti desiderare di più.

Questo risotto può stare da solo come un piatto leggero per una cena. Ma puoi aggiungere altri ingredienti a questa ricetta per proteine ​​extra. Il mio suggerimento è che i gamberi alla griglia si abbinino perfettamente al limone. (Ricette per cena per due)

Shakshuka messicano

In poche parole, shakshuka è una versione messicana delle uova del purgatorio, ma più soddisfacente. I suoi ingredienti principali includono uova in camicia con salsa di pomodoro. Tuttavia, questa salsa ha più calore con condimenti messicani come paprika affumicata, cumino, scaglie di peperoncino e paprika.

Se vuoi più proteine, aggiungi chorizo, avocado e formaggio al piatto. Shakshuka ha un sapore migliore quando si accompagna con mais riscaldato o tortilla e cereali.

Una spiegazione passo passo ti aspetta in questo video! (Ricette per cena per due)

Qual è la tua ricetta preferita?

Non dovresti mai essere nervoso quando prepari una cena romantica per due. Ricorda, devi divertirti anche tu. non pensare troppo. Raddoppia semplicemente il numero di ingredienti rispetto a quando cucini da solo.

Allora, quale delle ricette di cui sopra è la tua preferita? Hai qualche altra idea? Per favore scrivi i tuoi pensieri commentando per me e gli altri lettori. E se pensi che questo articolo sia utile, puoi condividerlo con il tuo partner per preparare una cena insieme.

Inoltre, non dimenticare di appuntare/segnalibro e visita il nostro blog per informazioni più interessanti ma originali. (Vodka E Succo D'Uva)