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ottobre
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A proposito di Amazing Kitchen Products: Materiali Benjamin Thompson ha notato all'inizio del 19° secolo che gli utensili da cucina erano comunemente fatti di rame, con vari sforzi fatti per impedire al rame di reagire con il cibo (in particolare il suo contenuto acido) alle temperature utilizzate per cucinare, compresa la stagnatura, la smaltatura e la verniciatura. Osservò che il ferro era stato usato come […]